茄子，江浙人稱(chēng)為六蔬，廣東人稱(chēng)為矮瓜，其營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P 750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的。
飲食養(yǎng)生：茄子抗衰老 七大功效與作用
來(lái)源：愛(ài)美網(wǎng)責(zé)任編輯：郝思嘉2014-06-22 08:59
中國(guó)好軍醫(yī)>>健康話題>>中醫(yī)養(yǎng)生 >>正文
茄子，江浙人稱(chēng)為六蔬，廣東人稱(chēng)為矮瓜，其營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P 750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的。
