第3類(lèi)：芥菜類(lèi)蔬菜
芥菜類(lèi)蔬菜如大頭菜等，它們含有一種叫硫代葡萄糖苷的物質(zhì)，經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油，具有促進(jìn)消化吸收的作用。
夏日涼拌菜有禁忌：4種蔬菜絕不能涼拌
來(lái)源：人民網(wǎng)責(zé)任編輯：胡駿2014-08-14 07:09
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