報(bào)告說(shuō)，如果你想降低膽固醇水平，嚴(yán)格的飲食計(jì)劃可以起到與服藥一樣的效果，經(jīng)常食用豆腐、燕麥、生杏仁等食品都有助于降低膽固醇。加拿大多倫多大學(xué)新陳代謝與營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究負(fù)責(zé)人戴維·詹金斯說(shuō)：“有興趣降低膽固醇的人們也許應(yīng)該培養(yǎng)一下對(duì)豆腐和燕麥的喜好。”