陸軍某旅破解海上協(xié)同訓(xùn)練熱食保障難題——

陸軍官兵吃上“海軍飯菜”

■鄭重語 高 歌

陸軍某旅組織上下登陸艦訓(xùn)練。張 騰攝

“在海上訓(xùn)練也能吃上熱乎飯了！”夏日海濱，數(shù)艘登陸艦在海面犁出朵朵浪花。艦艇內(nèi)，參加駐訓(xùn)任務(wù)的陸軍某旅下士小趙一邊吃著剛端上來的熱飯，一邊向艦艇炊事員道謝。

近年來，隨著聯(lián)合訓(xùn)練逐步拓展，該旅裝甲分隊與海軍部隊協(xié)同組織上下登陸艦訓(xùn)練漸成常態(tài)，雙方配合訓(xùn)練的時間和次數(shù)不斷增加。隨之，一個問題出現(xiàn)了——裝甲分隊官兵長時間在海上訓(xùn)練，吃飯怎么辦？

以前，盡管同在一起訓(xùn)練，參訓(xùn)的陸軍、海軍官兵卻是各自開伙。每逢海上訓(xùn)練，該旅某營炊事班戰(zhàn)士小王就會在灶臺前與時間賽跑，配菜、炒菜、打包，再將盒飯裝入保溫箱送到海邊。然而，訓(xùn)練結(jié)束時，小王常常發(fā)現(xiàn)，有的盒飯依然原封不動。

原來，由于海上顛簸、環(huán)境濕熱，不少官兵食欲不佳。特別是趕上訓(xùn)練強度大，大家來不及準點返回岸邊時，存放的盒飯還會因高溫產(chǎn)生異味?！暗桥炗?xùn)練馬虎不得，我們必須全神貫注。一次訓(xùn)練下來，大家都很疲憊，吃個飯還不順心?！币幻卤谋г?，讓小王心里很不是滋味。

“提升海上訓(xùn)練伙食保障質(zhì)效，既是滿足官兵營養(yǎng)所需，也是夯實戰(zhàn)斗力基礎(chǔ)的必然要求?！痹撀密娦锠I房科科長蹲點發(fā)現(xiàn)，由于海上訓(xùn)練時間長短不一，傳統(tǒng)的伴隨保障模式難以滿足實戰(zhàn)化、科學(xué)化雙重要求。

能否打通保障鏈路，讓裝甲分隊官兵在海上訓(xùn)練期間也能把飯吃好？為此，該旅機關(guān)與海軍某支隊建立對接機制。訓(xùn)練籌備階段，該旅就將參訓(xùn)官兵人數(shù)提供給該支隊。訓(xùn)練期間，該支隊依托艦上炊事條件增加熱食制作數(shù)量。經(jīng)過一段時間的探索、磨合，該旅海訓(xùn)官兵吃上了營養(yǎng)均衡、安全衛(wèi)生的熱乎飯，以往困擾官兵的難題迎刃而解。